Doleの「もったいないバナナ」からできたエシカルなお酒が数量限定発売！ 大人のチョコバナナをイメージしたジンを嗜もう

酒粕などの未活用素材を価値化し、エシカルジンの蒸留・販売を行うエシカル・スピリッツは、1月14日（火）、Doleの「もったいないバナナ」を使用した『CACAO BANANA ÉTHIQUE』を、数量限定で発売した。

「もったいないバナナ」とは、まだおいしく食べられるにも関わらず、流通過程におけるさまざまな要因によって規格外となり、やむをえず廃棄されてしまうバナナのこと。そんなもったいないバナナを、秋田県「飛良泉本舗」の酒粕焼酎をベースに、チョコレートを作る工程の副産物として生まれる「カカオハスク」（カカオ豆の皮）と組み合わせ、香りを最大限に引き出す方法で蒸留。

トロピカルでフルーティー香りとバナナの濃醇な風味に、カカオハスクのウッディで香ばしい香りが調和した、大人のチョコバナナを思わせるジンに仕上がっている。

さらに、取り扱い店舗およびオンラインストアでは『CACAO BANANA ÉTHIQUE』と、エシカル・スピリッツの人気定番ジン『CACAO ÉTHIQUE』をセットにした「【Dole】BANANA × CACAO バレンタインギフトセット」を数量限定で展開。バレンタインギフトにふさわしい、布袋付きの特別感ある仕様となっている。

自分で嗜むのはもちろん、大切な人への贈り物にもぴったり。エシカルなジンで、特別なひとときを過ごしてみては？